Descrizione
Questo vino, pur essendo un I.G.T., nasce dai migliori vigneti della zona DOC Breganze.
Composto per il 55% da Merlot e per il 45% da Cabernet Sauvignon, il Brentino viene fatto fermentare per metà in vasche d’acciaio per un anno e per l’altra metà in barrique di rovere francese, sempre per un anno.
Il Brentino è un vino rosso dal colore intenso, al naso ha un profumo ampio e fruttato con lievi sentori di legno dovuti alla sosta in barrique. In bocca è asciutto e di buon corpo, equilibrato e di carattere; la persistenza è buona.
Si abbina a primi piatti con sughi di selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.
