Descrizione
Il passito Comtess Sanct Valentin è una delle migliori espressioni di Gewürztraminer appassito che è possibile trovare in Italia. Appassito in pianta risulta un vino morbidissimo e dolce, vellutato al palato e fresco.
Di un bel colore giallo dorato, leggermente ambrato in trasparenza, al naso è ampio e lungo, frutta fresca e confettura di albicocca, infine sentori agrumati di cedro e spezie. In bocca è dolce e avvolgente, acidità fresca e persistente.
Notevole come vino da meditazione Comtess Sanct Valentin è anche particolarmente indicato per accompagnare formaggi erborinati, Foie Gras e dolci a base di frutta fresca.
