Descrizione
Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Ferrari SP Perlè sintetizza al meglio l’arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo.
I tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. Con un profumo ricco di aromi di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.
Il gusto è elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
