Descrizione
Oggi chiamato Friulano, è il vino della tradizione friulana per antonomasia, dalla forte personalità e tipicità.
Dal colore giallo canarino con bellissimi riflessi verdi, ha un profumo ricco e multisfaccettato caratterizzato da note floreali e tropicali; si riconoscono fiori di oleandro, sambuco e prugno insieme a uva spina e kiwi.
Ha un gusto pieno, fresco e sapido, che evolve in una piacevole tannicità. Richiami di albicocca, kiwi, goji, mirtilli rossi, nespole, latte di mandorle, coriandolo ed una nota balsamica di malva.
Si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.
