Descrizione
Fondata nel 1827 la G. H. Mumm & Cie è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo con sede a Reims, nella regione della Champagne-Ardenne.
Lo champagne Mumm vanta una grande popolarità da attribuirsi all’inconfondibile nastro rosso della sua etichetta, e, tra le altre cose, al fatto di essere stata l’azienda fornitrice ufficiale di molte case regnanti europee.
Composto da 70% Pinot nero e 30% Chardonnay; ha un colore giallo paglierino brillante e luminso con perlage fine e persistente. Con un profumo delicato si apre su note di fiori bianchi, agrumi, nocciole fresche, pan brioche, crosta di pane, albicocche, miele, pesche bianche e mandorle.
Grazie ad un gusto fine, rotondo, intenso, sapido e piacevolmente fresco è ideale con piatti a base di pesce, crostacei, ma anche carni bianche e cacciagione.
