Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Merlot DOC a firma Livio Felluga nasce da uve raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura, per circa 12 mesi, in acciaio e in piccole botti di rovere francese. Croccante all’assaggio e dal profondo profilo aromatico, è un Rosso succoso e stimolante, di lungo appagamento.
Questo Merlot dei Colli Orientali del Friuli ha un colore rosso rubino. Al naso rivela, fin da subito, un carattere intenso ed energico; emergono sentori di mirtillo, amarena e mora, note di geranio e garofano, toni speziati di pepe bianco e cenni di caffè e cacao amaro.
Al palato è avvolgente; l’astringenza è piacevole e la persistenza ottima.
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in particolare arrosto, si sposa molto bene anche con i formaggi di media e lunga stagionatura.
