Descrizione
Composto per il 100% di Pinot Nero vinificato in Rosato. Deriva dai vigneti in prima e seconda collina Oltrepò Pavese, siti nel Comune di San Damiano al Colle.
Colore caratteristico rosa. All’olfatto intenso, complesso, con sentori floreali e molto fruttato, di mela, pera, banana e ciliegia. Al gusto morbido, elegante e di ottima struttura. Dal corpo molto marcato, buona persistenza retro olfattiva.
Ottimo come aperitivo, delizioso a tutto pasto in particolar modo con piatti a base di pesce, gradevole con carni bianche, formaggi in genere, perfetto con la pizza.
