Descrizione
È un vino che da sempre riesce a coniugare alla perfezione tradizione e tecnica all’avanguardia, un vino rosso friulano che più volte ha stupito ed ha guadagnato riconoscimenti nazionali importanti.
Di aspetto impenetrabile presenta un colore rosso con riflessi violacei all’unghia. Buona consistenza determinata soprattutto dal lento formarsi dei numerosi archetti.
Il bouquet è ampio e piacevole, intenso e vivace, con note di frutti di bosco seguite da delicati richiami speziati. Al gusto se ne riconosce la forza e la dinamicità, gran corpo e soprattutto finezza. L’impatto è deciso e ricco di polpa, morbido e succoso, si riconosce perfettamente lo stile di un rosso di corpo dal carattere friulano. La persistenza è lunga e corrispondente.
Servito con i migliori piatti della tradizione regionale o accostato a piatti elaborati e saporiti a base di carne e selvaggina.
